Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico Day Nobleza del Sur

Descripción

El Aceite de oliva Ecológico Day es una aceite Virgen Extra, elaborado completamente con producción de la Finca «Vista Alegre» situada en Jaén, variedad Picual. En formato de 500 ml.

Éste Aceite se caracteriza por tener un frutado medio-alto, que recuerda a hierbas verdes con toques frutales que recuerdan a manzana y cáscara de plátano. Presenta un color verde oliva. En el paladar es equilibrado, fresco con un ligero amargor y toque picante.

Extracción en frío. Elaborado en un máximo de 4 horas desde la recolección de la aceituna. Son necesarios entre 10 y 14 kg de aceituna para obtener 1 l de aceite Day Ecológico.

En cuanto a su Uso es un aceite muy versátil, marida bien con infinidad de platos e ingredientes:

• Carnes, como aderezo en crudo o para elevar el cocinado del plato.
• Pescados y mariscos.
• En crudo para la elaboración de salsas.
• Pastas y pizzas, en la elaboración de las mismas o como condimento.
• Quesos semicurados y curados.
• Postres que contengan chocolate.