Azafrán Triselecta ( varios formatos)

Descripción

Azafrán en hebras Triselecta. Es un Azafrán de origen español que cumple la norma Cat 1 ISO3632 lo que garantiza unos estándares de calidad para los clientes más exigentes, gracias a mantener éstos altos niveles de calidad los productos de la gama Gourmet consiguen el premio Taste Award en 2021, un reconocimiento internacional que les otorgó un jurado de más de 200 chefs y sommeliers de todo el mundo.

Esta disponible en 4 formatos:

• Tarro de cristal vintage de 1gr.
• Cofre de exposición de 2 gr.
• Cofre de exposición de 4 gr.
• Lata decorada con las flores del azafrán 10 gr.

El Azafrán es un producto natural obtenido directamente de la flor Crocus Sativus. Son concretamente los estigmas de las flor, cada flor tiene 3 estigmas que son recolectados con sumo cuidado por manos expertas, antes o durante el amanecer se deben recolectar las flores para que el sol directo no las dañe. Una vez separados a mano se dejan secar durante 12 horas. Se necesitan aproximadamente 175.000 flores para conseguir 1 kg de Azafrán.

Es una especia totalmente natural que aporta sabor, color y textura a nuestras elaboraciones. Se recomienda usar sobre todo en arroces, pero también es muy usado en guisos, carnes, pescados, pasta e incluso en diversos postres. Tiene multitud de cualidades positivas para la salud por lo que su uso se ha extendido a lo largo de los años.